ホットかりん

お気に入り 2008/03/25

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この頃、よくかりんのはちみつ漬けにお湯を注いでホットかりんにして飲んでいます。

ご近所さんの庭に沢山かりんが生っていたので、おすそ分けして頂きました。
それを母が、はちみつ漬けにしたのです。
私が、早く味見したくて「まだ?もういいでしょ?」と尋ねると、「まだ、まだ」と、母。
そんなやり取りがしばらく続いたので、もうすっかり「はちみつかりん」の存在を忘れいた私。

しかし先日、台所の片隅で「はちみつかりん」を発見して、「おぉ・・・もう充分食べごろ(飲み頃)だろう」と早速少量をグラスに入れてお湯で割ってみました。
以前、既製品のかりんジュースを飲んだことがありましたが、それに比べると香りも自然で、爽やかな味。おいしいです。

ホントはもっと寒くて、風邪がヒドイ時に飲みたかった(気づくの遅い)・・・・かりんはのどにもいいし、お湯割りにすれば体も温まります。
でも・・・・・もう外はポカポカ春の陽気ですし、風邪も治ってます。

それでも「はちみつかりん」は、冷やして飲んでもおいしいし、炭酸水や焼酎で割ったりしてもいけそうです。

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